2021 年半年报犹如一面镜子,清晰映照出青岛啤酒在创新驱动下的蓬勃发展态势,而这一发展浪潮也深刻地影响着崂山啤酒的前行轨迹 。
在产品创新领域,青岛啤酒可谓成果丰硕。以 “百年之旅、琥珀拉格” 等为代表的艺术酿造产品,凭借独特风味与高品质,成功引领中国啤酒行业超高端发展与结构升级。这种创新理念与实践,为崂山啤酒提供了宝贵借鉴。崂山啤酒可借鉴其对原料、工艺的精细把控与创新运用,结合自身特色,研发出更具差异化的产品。比如,利用崂山地区独特的水源与微生物环境,打造具有浓郁地方特色的高端啤酒产品,满足消费者对品质与个性化的追求 。
消费场景的创新,同样是青岛啤酒的一大亮点。通过在全国布局二百余家 “TSINGTAO1903 青岛啤酒吧”,营造出沉浸式的啤酒消费体验,满足了消费者多层次需求。这为崂山啤酒拓展市场提供了新思路。崂山啤酒可在社区、商业街等场所,开设具有特色的啤酒体验店,将啤酒销售与文化传播、社交活动相结合。举办啤酒品鉴会、主题派对等活动,让消费者在轻松愉悦的氛围中,深入了解崂山啤酒的文化内涵与产品特色,增强品牌粘性 。
数字化转型是青岛啤酒提升管理效率的关键举措。通过工业互联网建设,青岛啤酒厂成为全球首家啤酒饮料行业工业互联网 “灯塔工厂”,并建立了 “基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”。这一模式在提升产品质量的同时,实现了管理效率的持续优化。崂山啤酒可借助数字化技术,优化生产流程,实现精准生产与质量控制。利用大数据分析消费者需求,为产品研发、市场推广提供有力支持,提高市场响应速度与竞争力 。
从品牌价值来看,2021 年上半年,“青岛啤酒” 以人民币 1985.66 亿元的品牌价值继续领跑中国啤酒行业,旗下 “青岛啤酒、崂山啤酒、汉斯啤酒” 等品牌总价值突破人民币 3000 亿元。青岛啤酒品牌的强势发展,为崂山啤酒带来了强大的品牌背书。崂山啤酒可借助青岛啤酒的品牌影响力,进一步拓展市场。在品牌传播上,强调与青岛啤酒的同源性与差异化,突出自身特色,提升品牌知名度与美誉度 。
2021 年青岛啤酒在产品、消费场景、管理等方面的创新成果,为崂山啤酒的发展提供了丰富的经验与广阔的空间。崂山啤酒应紧密跟随青岛啤酒的创新步伐,充分发挥自身优势,不断创新突破,在激烈的市场竞争中实现可持续发展,向着全国性第二品牌的目标稳步迈进 。